Idag gjorde jag en banan sockerkaka. Jag hade några bruna bananer som legat på samma ställe allt för länge... Tyvärr han sambon nalla av kakan innan jag tog ett fkort på den...tyvärr. Han sa då att den var RIKTIGT god!!




2½ msk flytande margarin( det går även med fst ca 25-30 gr)
2st Ägg
1½ dl socker
lite citronsaft
2dl vetemjöl
1½tsk bakpulver
2st bananer
½ dl mjölk

Garnering:
florsocker

Smält smöret och låt det svalna. Blnada äggen & sockret pösigt. Tillsätt citronsaften och mjölet blandat med bakpulvret. Mosa bananerna och blanda i smeten. Rör ned matfettet och mjölken. Häll smeten i en bröad form i ungen på ca 175 grader i 35 minuter. garnera med lite florsocker